LA MOTA PUNTEADA: EN BUSCA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MADRE DE DIOS
La mota punteada Calophysus macropterus (Lichtenstein, 1819) es un pez que se distribuye en las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco en América del Sur. Debido a la calidad de su carne, su pesca ha aumentado considerablemente los últimos años en toda la Amazonía peruana.
Pero el consumo de esta especie ya no es seguro en algunos departamentos debido a la progresiva contaminación de los ríos. En el departamento de Madre de Dios la minería ilegal ha contaminado los ríos, las cochas y los peces que en ellos habitan, impactando de manera directa en la seguridad alimentaria de los pobladores rurales y urbanos de la región.
Algunos estudios reportan la presencia de mercurio acumulado en los músculos de la mota punteada por encima de los límites permisibles (0.5 mg/Kg). Debido al problema de salud pública que representa, el año 2016 las autoridades regionales prohibieron la extracción, comercialización, distribución y almacenamiento de esta especie (Decreto Supremo N° 034-2016-PCM).
El metilmercurio es un compuesto altamente tóxico que en humanos ocasiona efectos principalmente neurotóxicos, inmunotóxicos y teratogénicos, afectando de manera directa al sistema reproductor, siendo los niños uno de los grupos poblacionales más sensibles y vulnerables. Algunos reportes de la presencia de mercurio en los pobladores de la región de Madre de Dios están relacionados al consumo de mota punteada que fue capturada en los ríos, lo que constituye un grave problema de salud pública. La única alternativa viable para el consumo de esta especie, al menos mientras los ríos sigan contaminados por mercurio, es su cultivo en condiciones controladas.
La tecnología de reproducción inducida es una técnica que permite viabilizar la producción de alevinos para dar sostenibilidad a la demanda acuícola y garantizar la seguridad alimentaria del poblador amazónico de Madre de Dios. Si bien, los primeros trabajos de reproducción y cultivo de Calophysus macropterus mota punteada, fueron realizados por el investigador Christophe André Kossowski (1998; 2001), hasta la fecha no existen reportes exitosos sobre la reproducción de esta especie en otras regiones de la Amazonía.
Algunos reportes de la presencia de mercurio en los pobladores están relacionados al consumo de mota punteada…
El IIAP ha desarrollado un protocolo para la reproducción inducida de la mota punteada C. macropterus que hasta la fecha está teniendo muy buenos resultados. La investigación se inició con la captura de ejemplares adultos de mota punteada en el río Acre, cerca de la ciudad de Iñapari, en la frontera del Perú con Brasil, departamento de Madre de Dios.
Los peces capturados fueron monitoreados anualmente para evaluar crecimiento y maduración sexual. Al tercer año se observaron reproductores maduros con presencia de óvulos y semen, siendo seleccionados para iniciar con ellos el tratamiento hormonal.
Ejemplares adultos de mota punteada
Si bien, los porcentajes de fertilización y eclosión de larvas han sido todavía bajos, los resultados preliminares nos han permitido validar la metodología desarrollada, brindando mayor conocimiento sobre la especie y las técnicas más propicias para lograr una reproducción inducida con mayores tasas de éxito, permitiendo avanzar mucho en la generación de un paquete tecnológico para la mota punteada en Madre de Dios.
Larvas de mota punteada en distintos estadíos
Estos avances permitirán obtener alevinos de la especie que serán entregados a los productores para que los incluyan en sus sistemas acuícolas, con el fin de obtener ejemplares libres de mercurio que puedan comercializarse en los mercados de la región.
Desove de la hembra de mota punteada
© Jorge Babilonia Medina, Willian Guerrero García, Anai Gonzales Flores, Lizbeth Zuta Pinedo, Christian Fernandez-Méndez